V obchodě si sušenek můžeme vybrat a koupit nespočet. Ale vyrobit si doma vlastní a vědět, co přesně v nich je, je daleko lepší! Takže tady je recept na výborné domácí sušenky.
Neznám nikoho, kdo nemiluje sušenky! Je to jednoduchá svačinka s sebou do školy, do práce, na cesty. Vyrobíme si tedy společně nějaké pěkně doma, v teple a ve zdravé verzi.
Domácí müsli sušenky
Ingredience:
1/2 lžičky prášku do pečiva
4 lžíce mléka
175 g másla
50 g třtinového cukru/medu
60 g javorového sirupu/medu
300 g ovesných vloček
140 g celozrnné mouky (špalda, žitná,...
100 g sušeného ovoce (rozinky, meruňky, švestky, fíky, datle,..)
100 g ořechů (pekanové, vlašské, mandle, lískové,...)
špetka soli
olej nebo sprej na vymazání plechu
(Ingredience hodně upravte dle toho, jak vyhovuje vám. Já například dělám jen z medu, bez ořechů :-) )
Postup:
Předehřejte troubu na 150°C, plech vymažte olejem nebo použijte pečicí papír. Do mísy nasypte ovesné vločky, mouku, sůl, ovoce a ořechy (nasekané na menší kousky). Na plotně si rozehřejte máslo. Do rozehřátého másla přidejte cukr/sirup/med a míchejte. Přimíchejte do vločkové směsi a nakonec přimíchejte mléko a prášek do pečiva. Tvar sušenek můžete korigovat vykrajovátkem nebo vyrobte vlastní originální kolečka! Pečte 25-30 minut do zlata, jen dejte pozor, aby se sušené ovoce nespálilo, bylo by pak hořké.
Dobrou chuť!
