Také milujete velikonočního beránka a neumíte si bez něj Velikonoce představit? A nenaruší to váš hubnoucí program, když zrovna nemáte v plánu cheatday? Nenaruší. Máme pro vás recept na úplně zdravého beránka.
Tentokrát vám přinášíme recept na další mňamku. Tentokrát tématickou, protože se bíží Velikonoce. A proto pro vás máme recept, jak si doma zdravě a rychle upéct skvělého beránka! (A pokud nemáte na beránka ani jiné zvířátko formu, prostě to upečte v tom, co doma máte. Hlavně, jestli bude chutnat.)
Velikonoční beránek
INGREDIENCE:
150 g žitné mouky
150 g špaldové mouky
50 ml rostlinného mléka
50 ml olivového/kokosového oleje
300 g strouhané mrkve (čím jemnější, tím lepší)
sladidlo dle chuti (med, stévie,...)
1-2 vejce
1 PDP
špetka soli
citronová šťáva/citrónové aroma
50-100 g sušeného ovoce (zase dle chuti, pokud máte rádi, dejte klidně víc, pokud rádi nemáte, nedávejte vůbec), to samé s ořechy či různými semínky
1 bílý jogurt
POSTUP:
Troubu si předehřejeme na 180°C. Mrkev si očístíme a nastrouháme na jemno do mísy. V druhé míse si smícháme suché ingredience a následně do ní přisypeme mrkev a zbylé ingredience. Důkladně promícháme. Pokud by se nám těsto zdálo příliš tuhé, můžeme ještě zakápnout trochou mléka. Formu na beránka zlehka vymažeme olejem a nalijeme těsto. Pečeme zhruba 40 min, hotové těsto zkoušíme špejlí - pokud se nelepí, je hotovo. Dobrou chuť!
